ソーキそばについての記事です。
ソーキそばとは、沖縄県の郷土料理の一つで、豚肉の角煮と太めの麺をスープで食べるものです。ソーキとは、豚のスペアリブや足などの部位を指し、沖縄方言で「肉」を意味します。ソーキそばは、沖縄戦後に米軍基地から流入した小麦粉を使 … Read more
ソーキそばとは、沖縄県の郷土料理の一つで、豚肉の角煮と太めの麺をスープで食べるものです。ソーキとは、豚のスペアリブや足などの部位を指し、沖縄方言で「肉」を意味します。ソーキそばは、沖縄戦後に米軍基地から流入した小麦粉を使 … Read more